Словник термінів

Документ оцінки якості хлібопродуктів. Формується лабораторією елеватора чи зернопереробного підприємства на основі даних карток аналізу зерна (форма № 47) або журналу за формою № ЗХС-49. Представляє собою книжечку формата А5 із квитанціями 3х різних кольорів, для видачі 3х примірників (оригінал у лаборанта, один в бухгалтерію і один прикріплюється до транспортної накладної). Документ завіряється підписом лаборанта.

Це сукупність властивостей насіння, які характеризують ступінь їх придатності для посіву. Про них судять за наступними показниками: засміченість, схожість і чистота.

Вид пшениці двозернянки, має також іншу назву емма. На початку дикорослий вид пшениці. На даний час культивується рідко, в основному на півдні. Полба більш стійка до засухи, головні, та полягання. Продукти із пшениці двозернянки рекомендують для вживання алергикам, які не переносять продукти із звичайної окультуреної пшениці.

Положення 879 про інвентаризацію активів та зобов’язань - це нормативно-правовий докмент, який встановлює принципи ведення та форми документів для проведення інвентаризації зерна та інших типів активів та зобов'язань. Розповсюджується на усі типи юридичних осіб, що повинні дотримуватися встановлених в положенні норм, правил та форм документів. В розрізі інвентаризації зерна встановлює єдиний стандарт для форм актів, описів та відомостей під час проведення інвентариції на елеваторі або зернопереробному підприємстві. Ці документи можуть оформлятися як в електронному вигляді, так і на спеціальних типових бланках роздрукованих згідно форми встановленої положенням 879.