Инструкция 661 учета зерна

Основополагающий документ, принятый приказом № 661 от 13 октября 2008 Министерством Аграрной Политики Украины. Инструкция 661 является нормативным документом, который определяет порядок ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях Украины. Документ включает в себя 8м разделов и 12 приложений, покрывающих полный спектр вопросов связанных с количественно-качественным учетом зерна, включая примеры расчета разницы в массе зерна после доработки, сроков хранения, расчет количества отходов и др.

Инструкция 661 долгое время была основным документом, которым руководствовались бухгалтеры-зерновики, лаборанты, весовые и руководители элеваторов и зерноперерабатывающих предприятий до момента когда распоряжением КМУ от 10.03.17 г. № 166-р она была отменена. В настоящее время никаких новых инструкций или рекомендаций по этому вопросу не принято, поэтому по умолчанию большинство положений, нормативов и формул остается актуальной для использования.