Регламент ЕС о продукции, свободной от вырубки лесов (EU Deforestation Regulation, EUDR, Regulation 2023/1115), был принят в 2023 году как часть Европейского зеленого курса.
Ситуация, когда предприятие выращивает рапс и часть урожая продает как сырье, а часть направляет на собственную переработку в масло и шрот, создает сложный случай учета.
Себестоимость зерна формируется из десятков статей расходов — от семян и удобрений до логистики и хранения. Однако именно элеваторная составляющая в последние годы растет темпами, опережающими инфляцию других затрат агропроизводителя.
Сколько элеватор тратит на обработку каждой тонны зерна, часто определяет не только его рентабельность, но и способность конкурировать на рынке. В структуре затрат элеватора значительную долю занимают не только энергоресурсы и амортизация оборудования, но и скрытые потери, связанные с неточным уч
Для многих украинских фермеров продажа зерна физическим лицам является привычной практикой. Особенно это касается небольших и средних хозяйств, которые работают не только с трейдерами или элеваторами, но и напрямую с конечными покупателями.
Украинский агробизнес всё активнее ориентируется на европейский рынок, а вместе с ним — и на европейские правила игры.
