Скрытые потери в агропереработке — где их искать и как сократить
Агроперерабатывающие предприятия, работающие с зерном и масличными культурами — подсолнечником, рапсом, соей — ежегодно теряют от 2 до 8% стоимости сырья из-за потерь, которые не фиксируются вовремя или не фиксируются вообще.