7-12% — наскільки більше платять за сертифіковане зерно. 30% українських елеваторів досі працюють без міжнародних сертифікатів. 85% європейських імпортерів вимагають HACCP як мінімум.
Повномасштабне воєнне вторгнення створило безпрецедентні виклики для зернової галузі України.
Облік зерна кукурудзи на елеваторі вимагає врахування численних факторів, які відрізняють цю культуру від інших: від фізичних властивостей зерна до нормативних вимог.
Ділові відносини між елеваторами та сільськогосподарськими виробниками в Україні супроводжуються високим рівнем конфліктності. Особливо гострими є суперечки щодо обліку зерна – його кількості, якості та умов зберігання.
Управління елеватором супроводжується ризиками значних фінансових втрат через неточний облік. До 80% збитків пов'язані з недосконалими фінансовими процесами.
Торгівля зерном один з найбільш документально насичених напрямків агробізнесу. Кожна операція супроводжувалася десятками документів: контракти, специфікації якості, сертифікати, рахунки-фактури, транспортні накладні, митні декларації.
