Приховані втрати в агропереробці — де шукати та як зменшити
Агропереробні підприємства, що займаються зерном та олійними культурами — соняшником, ріпаком, соєю — щороку втрачають від 2 до 8% вартості сировини через втрати, які не фіксуються вчасно або не фіксуються взагалі. Ці цифри не є форс-мажором чи збоями технологічного процесу.