Влажность зерна
Количество влаги в процентах которое содержится в зерне. Состоит из доли свободной и связанной влаги. Влажность зерна определяют согласно ГОСТ с помощью влагомеров зерна различной конструкции. Нормативами устанавливают базовые показатели влажности для различных видов зерновых культур. Базовые значения влажности зерна используют для его подработки на элеваторах и зерновых складах зерноперерабатывающих предприятий.