Смешанное хранение предусматривает размещение в одном хранилище зерна разных классов качества, партий поступления или с различными характеристиками влажности и засоренности. Такая практика распространена на элеваторах для оптимизации использования складских мощностей и формирования партий под нужды покупателей.
Ключевые особенности учета
Документирование при поступлении
При приеме каждой партии зерна обязательно фиксируются показатели качества в товарно-транспортной накладной и акте приемки. Результаты лабораторных исследований оформляются отдельным протоколом с указанием натуры, влажности, засоренности и класса качества согласно ГОСТ.
Каждой партии присваивается уникальный номер, который сохраняется даже после смешивания с другими партиями. Это позволяет отследить происхождение зерна и нести ответственность за его качество.
Расчет характеристик смешанной партии
Показатели качества смешанной партии рассчитываются по принципу средневзвешенного значения. Например, влажность смешанной партии определяется по формуле:
В_смеш = (В₁ × М₁ + В₂ × М₂ + В₃ × М₃) / (М₁ + М₂ + М₃)
где В — влажность партии, М — масса партии.
Аналогично рассчитываются засоренность, натура и другие показатели. Класс качества смешанной партии определяется по наихудшему показателю среди всех смешанных партий.
Методы оценки стоимости
Наиболее распространенным является метод средневзвешенной себестоимости. Если смешали 100 тонн зерна по 8000 грн/т и 200 тонн по 7500 грн/т, то средневзвешенная себестоимость составит 7667 грн/т ((800000 + 1500000) / 300).
При последовательной отгрузке можно применять метод FIFO, особенно если партии смешивались в разное время и имеют существенно отличающиеся характеристики.
Специфика документооборота
Ведение учета смешивания
Создается журнал смешивания партий, где фиксируются номера смешиваемых партий, их масса, показатели качества и расчетные характеристики результирующей партии. Это ключевой документ для отслеживания трансформации запасов.
На каждое место хранения ведется карточка складского учета с ежедневной фиксацией поступлений, расходов и остатков. При смешанном хранении в карточке обязательно указываются номера всех партий, находящихся в хранилище.
Контроль качества при хранении
Ежемесячно проводятся контрольные лабораторные исследования смешанных партий. Это необходимо для отслеживания изменений показателей качества во время хранения и своевременного принятия мер по поддержанию кондиционного состояния зерна.
Перед отгрузкой обязательно проводится финальный анализ качества с оформлением сертификата или справки о качестве продукции.
Налоговые особенности
При реализации смешанных партий в налоговых накладных указываются характеристики фактически отгруженного зерна, а не отдельных составляющих партий. Себестоимость реализованного зерна определяется по методу, закрепленному в учетной политике предприятия.
Естественные потери при хранении списываются в пределах установленных норм на основании актов инвентаризации. При смешанном хранении потери распределяются пропорционально массе каждой составляющей партии.
Основные риски и их минимизация
Главный риск смешанного хранения зерна — потеря возможности отдельно отслеживать качество партий. Это может привести к претензиям покупателей или проблемам при экспорте, если среди смешанных партий окажется некачественное зерно.
Для минимизации рисков рекомендуется смешивать только партии близкого качества, тщательно документировать все операции смешивания и регулярно контролировать показатели качества при хранении. Важно также применять автоматизированные системы учета, которые позволяют точно рассчитывать характеристики смешанных партий и отслеживать движение зерна.
Правильно организованный учет смешанного хранения позволяет оптимизировать использование складских мощностей при сохранении контроля над качеством продукции и соблюдении требований законодательства.
Если у вас возникла задача по организации учета зерна разного качества и типа на элеваторе, регулярно возникает недостача или перерасход — звоните нашим специалистам +38 (067) 190-98-11 (Viber, Telegram), мы предоставим бесплатную консультацию и предложим решение под ваше предприятие.
