Змішане зберігання передбачає розміщення в одному сховищі зерна різних класів якості, партій надходження або з різними характеристиками вологості та засміченості. Така практика поширена на елеваторах для оптимізації використання складських потужностей та формування партій під потреби покупців.
Ключові особливості обліку
Документування при надходженні
При прийманні кожної партії зерна обов'язково фіксуються показники якості в товарно-транспортній накладній та акті приймання. Результати лабораторних досліджень оформляються окремим протоколом з зазначенням натури, вологості, засміченості та класу якості згідно з ДСТУ.
Кожній партії присвоюється унікальний номер, який зберігається навіть після змішування з іншими партіями. Це дозволяє відстежити походження зерна та нести відповідальність за його якість.
Розрахунок характеристик змішаної партії
Показники якості змішаної партії розраховуються за принципом середньозваженого значення. Наприклад, вологість змішаної партії визначається за формулою:
В_змішана = (В₁ × М₁ + В₂ × М₂ + В₃ × М₃) / (М₁ + М₂ + М₃)
де В - вологість партії, М - маса партії.
Аналогічно розраховуються засміченість, натура та інші показники. Клас якості змішаної партії визначається за найгіршим показником серед усіх змішаних партій.
Методи оцінки вартості
Найпоширенішим є метод середньозваженої собівартості. Якщо змішали 100 тонн зерна по 8000 грн/т та 200 тонн по 7500 грн/т, то середньозважена собівартість становитиме 7667 грн/т ((800000 + 1500000) / 300).
При послідовному відпуску можна застосовувати метод FIFO, особливо коли партії змішувалися в різний час та мають суттєво відмінні характеристики.
Специфіка документообігу
Ведення обліку змішування
Створюється журнал змішування партій, де фіксуються номери змішуваних партій, їх маса, характеристики якості та розрахункові показники результуючої партії. Це ключовий документ для відстеження трансформації запасів.
На кожне місце зберігання ведеться картка складського обліку з щоденною фіксацією надходжень, витрат та залишків. При змішаному зберіганні в картці обов'язково зазначаються номери всіх партій, що знаходяться в сховищі.
Контроль якості при зберіганні
Щомісячно проводяться контрольні лабораторні дослідження змішаних партій. Це необхідно для відстеження змін показників якості під час зберігання та своєчасного вжиття заходів з підтримання кондиційного стану зерна.
Перед відвантаженням обов'язково проводиться фінальний аналіз якості з оформленням сертифіката або довідки про якість продукції.
Податкові особливості
При реалізації змішаних партій в податкових накладних зазначаються характеристики фактично відвантаженого зерна, а не окремих складових партій. Собівартість реалізованого зерна визначається за методом, закріпленим в обліковій політиці підприємства.
Природні втрати при зберіганні списуються в межах встановлених норм на підставі актів інвентаризації. При змішаному зберіганні втрати розподіляються пропорційно масі кожної складової партії.
Основні ризики та їх мінімізація
Головний ризик змішаного зберігання зерна - втрата можливості окремого відстеження якості партій. Це може призвести до претензій покупців або проблем при експорті, якщо серед змішаних партій виявиться неякісне зерно.
Для мінімізації ризиків рекомендується змішувати лише партії близької якості, ретельно документувати всі операції змішування та регулярно контролювати показники якості під час зберігання. Важливо також застосовувати автоматизовані системи обліку, які дозволяють точно розраховувати характеристики змішаних партій та відстежувати рух зерна.
Правильно організований облік змішаного зберігання дозволяє оптимізувати використання складських потужностей при збереженні контролю над якістю продукції та дотриманні вимог законодавства.
Якщо у вас виникла задача з організації обліку зерна різної якості та різного типу на елеваторі, постійно виникає недостача або перевідпуск - телефонуйте нашим фахівцям +38 (067) 190-98-11 (Вайбер, Телеграм) надамо безкоштовну консультацію та запропонуємо рішення під ваше підприємство.
