Подработка зерна – это технологический процесс на элеваторе или на зерновом складе предприятия по доведению его до базисных показателей по влажности и сору.
В учете зерна, расчет подработки зерна сводится к составлению акта подработки (форма 34) – итогового документа объединяющего в себе все технологические процессы по доведению зерна до базисных кондиций. Акт подработки зерна на элеваторе составляют 1 (реже 2) раза в месяц.
Важно понимать, что длительное хранение зерна возможно только после доведения его до базисных показателей влажности и сора. Без этого зерно не допускается на длительное хранение.
На каких документах базируется расчет подработки зерна
Расчет подработки по элеватору базируется на реестрах расходных накладных, которые отвечают за поступление зерна на зерновой склад.
Кто определяет порядок подработки зерна на элеваторе
Обычно, это входит в обязанности лаборатории, которая по результатам замера влажности и сора, поступившего на элеватор зерна, определяет оптимальный технологический процесс подработки. Это помогает не только рассчитать сам процесс подработки, но и подобрать по определенным показателям необходимый поклажедателю и зерновому складу результат.
Какие варианты подработки зерна могут быть
Существует 4 варианта, в зависимости от исходных кондиций зерна, по его подработке:
- очистка после сушки;
- сушка после очистки;
- только сушка;
- только очистка.
Варианты подбираются лабораторией по показателям поступившего от поклажедателя зерна.
Какие виды подработки зерна выбрать
Полный перечень видов подработки зерна включает:
- тепловая сушка;
- дополнительная очистка;
- очистка на стационарном оборудовании;
- активное вентилирование;
- сушка на зерносушилке.
На небольших элеваторах или зернотоках могут использовать также и мобильное оборудование для очистки и сушки зерна.
Виды подработки, как и варианты, также рекомендуются лабораторией с учетом технологических и технических возможностей оборудования элеватора.
Какие настройки необходимо учитывать в расчете подработки зерна
Большинство автомобильных весов на элеваторах имеют погрешность по взвешиванию до 10 кг. В расчете подработке можно не учитывать это отклонение, либо округлять его в меньшую или большую сторону с коррекцией.
Также необходимо выбрать фактический порядок подработки и порядок расчета веса продуктов полученных после очистки.
Вес после подработки зерна на элеваторе рассчитывается по 2 наиболее распространенным формулам:
В = [вес до очистки] - [чистый сор] - [зерно в отходах] (1)
либо
В = [вес до очистки] - [вес отходов] (2)
Результаты расчета подработки зерна
Итоговым результатом расчета подработки является документ с данными по партиям подработанного зерна, где указаны параметры по влаге и сору до сушки и полученные после сушки + усушка.
Для проверки расчета рекомендуется вывести проверочные формулы по расчету убыли влаги в процентах и фактическому весу при сушке, а также балансу сора. При желании, результат можно перепроверить с помощью формулы Дюваля с использованием калькулятора.
Автоматизировать весь процесс расчета подработки можно с помощью нашего программного решения: GES управление элеватором, мукомольным, крупяным и комбикормовым производством.
