Інвентаризація зерна на елеваторі та зернопереробному підприємстві є важливим етапом управління запасами та забезпеченням точності обліку. Періодичність проведення інвентаризації зернових на складі може бути плановою під час зачистки складу, чи формування квартальних звітів, або за необхідністю, під час проведення аудитів для оцінки активів. Інвентаризація зерна є не простим завданням і потребує правильного організаційного та технологічного підходу. В цій публікації розглянемо покроковий план дій для спеціаліста, якому доручено провести інвентаризацію зерна на складі елеватора або зернопереробного підприємства.
Підготовка до інвентаризації зерна
Перед початком інвентаризації переконайтеся, що всі необхідні задіяні особи, матеріали та обладнання готові до цього процесу. Включіть системи вимірювання та перевірте їхню точність.
Планування та розподіл обов'язків
Розробіть детальний план інвентаризації, вказавши завдання для кожного учасника. Розподіліть обов'язки між персоналом, який буде виконувати вимірювання та записи. Єдині принципи організації та вимоги до проведення інвентаризації, викладені у Положенні про інвентаризацію активів та зобов’язань, затвердженому наказом Мінфіну від 02.09.2014 № 879.
Визначення точок вимірювань
Визначте конкретні місця, де буде проводитися вимірювання зерна. Це може включати сховища, бункери та інші області зберігання.
Визначення методології вимірювання об'єму зерна в сховищі
Методологія вимірювання об'ємів зерна буде залежати від типу інвентаризації, типу складів (підлогове зберігання насипом, бункери, силоси) та залишків зерна. Найбільш точний спосіб вимірювання - це переважування залишків зерна. Його доцільно виконувати при зачиденні складу, коли залишкові об'єми не перевищують 100-200 тон. В інших випадках методологія зводиться до геометричної інвентаризації на основі розрахунків об'єму зерна за формою насипу, бункера, силоса, або з використанням сучасного обладнання, як 3D сканери зерна або автоматизовані системи вимірювання та RFID-мітки. Це може значно полегшити і прискорити процес інвентаризації зерна.
Перевірка ваги та об'єму зерна
Вимірюйте вагу та об'єм зерна відповідно до встановлених стандартів. Переконайтеся, що всі вимірювальні пристрої перевірені та калібровані.
Приклади розрахунку об'єму зерна для різних типів сховищ:
- Горизонтальне сховище з квадратним поперечним перерізом: Об'єм (м³) = Довжина (м) x Ширина (м) x Висота (м)
- Вертикальний силос циліндричної форми: Об'єм (м³) = π x Радіус² (м) x Висота (м)
- Бункер для зерна з конічною формою: Об'єм (м³) = (π x Діаметр² (м)) / 4 x Висота (м)
Запис та аналіз даних
Зберігайте детальні записи кожного вимірювання по кожному складу, силосу або бункеру. Аналізуйте отримані дані для виявлення відхилень та вживання необхідних заходів з підвищення точності. На цьому етапі на допомогу прийде програмне забезпечення GES для автоматизації кількісно-якісного обліку зерна на елеваторах та хлібопереробних підприємствах. Воно допоможе занести дані розрахунку в систему та автоматично сформувати необхідні документи по інвентаризації зернових.
У випадку виявлення розбіжностей між фактичним та обліковими показниками, негайно вживайте заходів для корекції. Це може включати перевірку наявності втрат, контроль якості та інші заходи.
Інвентаризація зерна є ключовим елементом управління зберіганням та обліку на елеваторах та зернопереробних підприємствах. Дотримання вищезазначених кроків дозволить забезпечити точність та ефективність цього важливого процесу.
