Рекомендації щодо застосування і оформлення галузевих типових форм облікових документів, які використовуються під час зберігання і переробки зерна та продуктів його переробки, затверджені наказом Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства економіки України від 08.04.2021 № 728, зареєстрованим в Міністерстві юстиції України від 03.06.2021 за № 748/36370
Перелік галузевих типових форм і технічні умови їх виготовлення
| Номер форми | Найменування форми | Формат | Вид виробу | Обсяг, аркушів | Стор. | ||||
| Оформлення кількісно-якісного обліку зерна | |||||||||
| ЗХС-3 | Реєстр товарно-транспортних накладних на прийняте зерно і насіння з проведенням лабораторних досліджень якості за середньодобовим зразком | А4 | Блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| ЗХС-4 | Реєстр товарно-транспортних накладних на прийняте зерно і насіння з проведенням лабораторних досліджень якості кожної окремої партії | А4 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| ЗХС-5 | Реєстр товарно-транспортних накладних на прийняте зерно та олійні культури | А4 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| 7 | Журнал реєстрації актів зачистки | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 24 | 
 | ||||
| 14 | Приймальний акт на багатовагонне (багатобаржове) надходження зерна | А3 | зошит у цупкій обкладинці | 100 | 
 | ||||
| 15 | Приймальний акт на одновагонне (однобаржове) надходження зерна | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 100 | 
 | ||||
| 16 | Наказ на відпуск ( відвантаження ) зерна | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 100 | 
 | ||||
| 19 | Накладна на переміщення зерна та продуктів його переробку в межах підприємства | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 100 | 
 | ||||
| 20 | Відомість залізничних ( водних ) накладних на відвантаження зерна | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 100 | 
 | ||||
| 22 | Акт на оприбуткування зміток | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 100 | 
 | ||||
| 23 | Акт на знищення непридатних відходів | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 100 | 
 | ||||
| 3ХС-28 | Журнал реєстрації зважування вантажів на автомобільних вагах | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 29 | Журнал реєстрації зважування на вагонних вагах вантажів, що надходять або відпускаються | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 30 | Акт зачистки (для зерна та продуктів його переробки) | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 30-а | Акт зачистки (для кукурудзи в качанах) | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 32 | Розпорядження–акт на доробку борошна і круп, пакованих в мішки стандартною масою | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 33 | Розпорядження–акт на обмолот кукурудзи в качанах | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 34 | Розпорядження–акт на доробку зерна, насіння олійних культур | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 36 | Книга кількісно – якісного обліку зерна та продуктів його переробки | А4 | книга, оправа №5 з пробитими отворами для шнуровки | 96 | 
 | ||||
| 36-а | Книга кількісно – якісного обліку кукурудзи в качанах | А3 | книга, оправа №2 з пробитими отворами для шнуровки | 48 | 
 | ||||
| ЗХС-37 | Звіт про рух зерна та продуктів його переробки, тари на підприємствах | А5 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| 2 | Акт-розрахунок | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 6 | Акт виконання робіт з формування партії експортного зерна | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| Оформлення якісного обліку зерна | |||||||||
| 42 | Посвідчення про якість зерна | А5 | Квитанційна книжка в обкладинці з трьома комплектами різного кольору. Друкується з типографською нумерацією | 25х3 | 
 | ||||
| 47 | Картка лабораторного дослідження зерна | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| ЗХС-49 | Журнал реєстрації лабораторних досліджень середньодобових зразків під час прийманні зерна | 2А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 50 | Журнал попередньої оцінки показників якості зразків зерна пшениці, відібраних на полях товаровиробників | 2А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 51 | Журнал реєстрації вологості під час визначення її в сушильних шафах для зерна та продуктів його переробки | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 54 | Акт-рекламація | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 55 | Журнал реєстрації отриманих актів-рекламацій щодо розбіжностей у якості зерна та продуктів його переробки | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 24 | 
 | ||||
| 56 | Журнал реєстрації результатів досліджень об’єктів з метою встановлення зараженості шкідниками | А5 | зошит у цупкій обкладинці | 24 | 
 | ||||
| 59 | Журнал реєстрації показників якості зерна, що надходить та відвантажується залізничним і водним транспортом | 2А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 66 | Журнал спостереження за зерном, що зберігається в зерносховищах, металевих банках і в силосах елеватора | 2А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 71 | Журнал реєстрації лабораторних досліджень під час сушіння зерна на зерносушарках | 2А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 78 | Штабельний ярлик на зерно | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 81 | Журнал реєстрації лабораторних досліджень під час очищення зерна на зерноочисних машинах | А3 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 82 | Журнал реєстрації лабораторних досліджень насіння кукурудзи в качанах | А3 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 91 | Штабельний ярлик на насіння | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 94 | Журнал реєстрації лабораторних досліджень насіння | 2А4 | книга, оправа №5 | 24 | 
 | ||||
| 122 | Журнал обліку роботи зерносушарки за зміну | 2А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 123 | Журнал перевірки лабораторного вимірювача деформації клейковини (типу вдк) | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 144 | Журнал зерносушильника цеху сушіння кукурудзи в качанах | 2А4 | книга, оправа №2 | 48 | 
 | ||||
| 145 | Журнал змінного майстра цеху обмолоту та калібрування кукурудзи | 2А4 | книга, оправа №2 | 48 | 
 | ||||
| 153 | Журнал обліку робіт з вентилювання зерна атмосферним повітрям | А4 | книга, оправа №2 | 48 | 
 | ||||
| Оформлення якісного обліку продукції на борошномельних підприємствах | |||||||||
| 40 | Посвідчення про якість борошна та манних круп | А5 | Квитанційна книжка в обкладинці з трьома комплектами різного кольору. Друкується з типографською нумерацією | 25х3 | 
 | ||||
| 40-а | Посвідчення про якість висівок | А5 | Бланк | – | 
 | ||||
| 45 | Картка лабораторного дослідження борошна та манних круп | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 52 | Журнал оперативного контролю показників якості зерна і продукції на борошномельних заводах | 2А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 57 | Журнал для розрахунку середньозважених показників зерна та продукції | 4А3 | книга, оправа № 5 | 96 | 
 | ||||
| 67 | Журнал спостереження за продукцією, що зберігається | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 68 | Журнал визначення зольності | А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 69 | Журнал для контролю магнітних установок | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 69-а | Журнал обліку металомагнітної домішки | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 70 | Журнал пробної випічки | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 77 | Штабельний ярлик на борошно, крупи | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 80 | Журнал обліку введення вітамінів у продукцію | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 116 | Журнал начальника розмелювального цеху | 2А3 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 117 | Акт про зачистку виробничого корпусу і результати переробки зерна | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 140 
 | Журнал реєстрації санітарного стану вагонів | А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 150 
 | Журнал контролю стандартної маси продукції в тарі | А4 
 | книга, оправа №5 
 | 96 
 | 
 | ||||
| Оформлення якісного обліку продукції на круп’яних підприємствах | |||||||||
| 41 | Посвідчення про якість круп | А5 | Квитанційна книжка в обкладинці з трьома комплектами різного кольору. Друкується з типографською нумерацією | 25х3 | 
 | ||||
| 46 | Картка лабораторного дослідження круп | А5 | Бланк | – | 
 | ||||
| 53 | Журнал оперативного контролю показників якості по круп’яному заводу | 2А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 58 | Зведений лабораторний журнал по круп’яних заводах (якість зерна, круп, побічних продуктів та відходів) | 4х2А4 | книга, оправа №5 (з вкладними аркушами) | 96 | 
 | ||||
| 83 | Журнал реєстрації лабораторних досліджень на залишковий вміст отрутохімікатів у зерні, продуктах його переробки та повітрі приміщень після їх хімічного знезараження | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||||
| 83-а | Результат лабораторного дослідження на залишковий вміст отрутохімікатів в зерні, продукції та комбікормах 
 | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 83-б | Результат лабораторного дослідження на вміст отрутохімікатів у повітрі об’єктів під час здачі їх в експлуатацію 
 | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| Оформлення кількісно-якісного обліку насіннєвого зерна | |||||||||
| 84 (22 АПК) | Свідоцтво на гібридне насіння кукурудзи | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 85 (15 АПК) | Свідоцтво на насіння | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 86 (16 АПК) | Атестат на насіння | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 87 | Етикетка | А6 | бланк | – | 
 | ||||
| 88 | Протокол випробування | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 89 | Акт відбору середніх зразків для визначення посівних якостей насіння | А3 | бланк | – | 
 | ||||
| 90 | Робочий бланк зразка насіння | А3 | бланк | – | 
 | ||||
| 92 | Розпорядження на очищення насіння | – | – | – | 
 | ||||
| 93 | Акт на об’єднання однорідних партій насіння | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| Оформлення обліку промислового виробництва | |||||||||
| 109 | Розпорядження на відпуск зерна в переробку | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 110 | Накладна на відпуск зерна в переробку | А6 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| 111 | Забірна картка на зерно, відпущене в переробку | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 112 | Накладна на здавання продукції із виробництва на склад | А4 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| 113-а | Рапорт про виробництво потоків борошна і використання зерна на борошномельному заводі | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 113-б | Рапорт про використання потоків борошна та виробництво продукції на борошномельному заводі | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 114 | Рапорт про виробництво комбікормів і використання сировини на комбікормовому заводі | А4 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| 115 | Накладна на здавання в дороблення нестандартної продукції зі складу | А6 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| 118 | Рецепт (склад сировини і плановий розрахунок собівартості комбікорму) | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 119 | Вимога-накладна на відпуск сировини із складу у виробництво (для комбікормових заводів) | А5 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||||
| 120 | Журнал змінного майстра. Звіт про роботу комбікормового заводу за зміну | А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 121 | Виробничий акт-звіт про використання сировини і виробництво комбікормової продукції | А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 124 | Журнал роботи елеватора та механізованих зерносховищ (рбо, соб, моб) | А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 128 | Журнал приймання та здавання змін по електроцеху | А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 129 | Журнал роботи засобів механізації | А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 141 | Ваговий журнал для реєстрації зважування на автоматичних вагах | А4 | книга, оправа №5 | 96 | 
 | ||||
| 142 | Акт на відпуск кукурудзи в качанах у виробництво (в сушильні камери) | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 143 | Книга обліку кукурудзи, поданої у виробництво | А4 | книга, оправа №2 | 48 | 
 | ||||
| 147 | Акт інвентаризації незавершеного виробництва (сушіння, обмолот, калібрування зерна кукурудзи) | А5 | бланк | – | 
 | ||||
| 148 | Акт про зачистку виробничого корпусу і результатах обробки насіння кукурудзи | 2А4 | бланк | – | 
 | ||||
| 149 | Накопичувальна відомість надходжень на склади із виробничих цехів бракованої кукурудзи, побічних продуктів і відходів від обробки партій кукурудзи | А3 | бланк | – | 
 | ||||
| Оформлення обліку робіт і матеріалів із знезараження зерна та продуктів його переробки | |||||||
| 131 | Приймально-здавальний акт на виконані роботи з дезинсекції | А5 | бланк | – | 
 | ||
| 132 | Приймально-здавальний акт на виконані роботи з дератизації | А5 | бланк | – | 
 | ||
| 133 | Журнал обліку обсягів виконаних робіт з дезинсекції зерна, продукції й комбікормів | А3 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||
| 134 | Журнал обліку обсягів виконаних робіт з дезинсекції приміщень та обробки територій гербіцидами | А3 | зошит у цупкій обкладинці | – | 
 | ||
| 135 | Журнал обліку обсягів виконаних робіт з дератизації | А3 | зошит у цупкій обкладинці | – | 
 | ||
| 136 | Акт попереднього обстеження на проведення фумігації зерна та продуктів його переробки | А4 | бланк | – | 
 | ||
| 137 | Акт попереднього обстеження на проведення фумігації приміщень, суден, тари, брезентів, щитів та газової дератизації | А4 | бланк | – | 
 | ||
| 138 | Журнал обліку руху отрутохімікатів по складу | А4 | бланк | – | 
 | ||
| 154 | Вимога-накладна на хімікати | А5 | бланк | – | 
 | ||
| 155 | Акт на виготовлення приманки для дератизаційних робіт | А6 | бланк | – | 
 | ||
| 156 | Акт на знищення приманки | А6 | бланк | – | 
 | ||
| 157 | Паспорт коробки протигазу | А6 | бланк | – | 
 | ||
| Оформлення інвентаризації зерна та продуктів його переробки | |||||||
| 171-а | Відомість зважування на автоматичних вагах | А5 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||
| 171-б | Відомість зважування для автомобільних, вагонних, бункерних і товарних вагах | А5 | блокнот в обкантовці | 100 | 
 | ||
| 172 | Акт інвентаризації зерна та продуктів його переробки по складу | А3 | бланк | – | 
 | ||
| 174 | Акт інвентаризації зерна та продуктів його переробки, які знаходяться у дорозі | А4 | бланк | – | 
 | ||
| 175 | Зведена відомість інвентаризації зерна, продукції по підприємству | А3 | бланк | – | 
 | ||
| 176 | Відомість про кількість розглянутих актів зачистки щодо нестач та надлишків зерна і продукції, затверджених керівником підприємства | А4 | бланк | – | 
 | ||
| 177 | Протокол засідання інвентаризаційної комісії | 3А4 | бланк | – | 
 | ||
| 178 | Акт інвентаризації справ по нарахуванням за нестачі, розтрати і крадіжки | А3 | бланк | – | 
 | ||
| 186 | Акт інвентаризації заборгованості по натуральним позикам (із довідкою-підтвердженням) | А4 | бланк | – | 
 | ||
| 187 | Зведена відомість інвентаризації заборгованості за натуральними позиками | А4 | бланк | – | 
 | ||
| Надходження/відвантаження зерна та продуктів його переробки | |||||||
| 196 | Матеріальна перепустка | А6 | квитанційна книжка в обкладинці з двома комплектами різного кольору | 
 50х2 
 | 
 | ||
| 200 | Журнал обліку фактур, товарно-транспортних накладних і перепусток, повернутих охороні під час виїзду транспорту з території об’єкта | А4 | зошит у цупкій обкладинці | 48 | 
 | ||
