Блог

Система основана на семи базових принципах, які передбачають забезпечення якості та безпеки продуктів харчування по всьому ланцюжку поставок від виробництва до вживання. Яку роль в цьому процесі займають елеватори та чи потрібна їм система НАССР розберемо в цій публікації.

Початок року – пік попиту на будівництво елеваторів. На цей час підприємства вже мають прогнози по об'ємам зерна для зберігання на перспективу виходячи із результатів минулого року. Із іншого боку мають фінансові накопичення для запуску будівництва елеваторів та час для запуску проекту до сезону приймання нового врожаю.

Досвід роботи це один із головних факторів, що говорить про професіоналізм дорадника чи дорадчої служби. В першу чергу звертайтеся до компаній та спеціалістів, які не менше 5-10 років працюють у цій сфері.

В Одесі незабаром відбудеться перший в цьому році великий міжнародний захід щодо прогнозів та тенденцій розвитку зернового ринку України в 2022 році - ODESSA GRAIN FORUM. Форум пройде в південній столиці - 24 лютого на базі концерт-холу "Сады Победы 5*".

Не дивлячись на те, що тренд продажу зерна відразу з поля чи елеватора в Україні є домінуючим, багато виробників замислюються над його переробкою в комбікорм та супутні продукти, які мають додаткову вартість та дозволяють заробити в 2-3 рази більше.

Поки зерно зберігається – його ціна росте і саме тому більшість фермерів та господарств обирає шлях "притримати" зерно, щоб потім продати його максимально вигідно. З іншого боку, ростуть і витрати пов'язані із зберіганням. Кожен день елеватор нараховує плату за зберігання і у кожного елеватора вона може суттєво відрізнятися.