Масса зерна и продуктов его переработки, образовавшихся в процессе их хранения и выявленные комиссией по зачистке зернохранилища во время перевеса. Излишки зерна и продуктов его переработки после составления и утверждения акта зачистки подлежат оприходованию.
Комплекс производственных и непроизводственных формирований, обеспечивающих условия производства зерна, его заготовки, хранения, переработки, реализации, страхование, кредитно-финансовые и другие услуги.
Совокупность интервенционных ресурсов зерна и средств, используемых для проведения интервенционных операций.
Действия Государственного агента по проведению интервенционных операций по закупке зерна в интервенционный фонд и продаже зерна интервенционного фонда и продуктов его переработки для поддержания на внутреннем рынке уровня цен на зерно и продукты его переработки путем заключения договоров купли-продажи на аккредитованных биржах.
Зерно с признаками гнили, плесени, мучнистой росы, бактериальных или других поражений; с измененным цветом оболочки и эндосперма в результате самосогревания или слишком сильного нагрева во время сушки и / или хрупким эндоспермом.
К испорченного также относят фузариозное зерно - зерно, пораженное грибами рода фузариум, беловатое, меловой с полной потерей блеска, иногда с пятнами оранжево-розового цвета, сморщенное, нежизнеспособное.
Основополагающий документ, принятый приказом № 661 от 13 октября 2008 Министерством Аграрной Политики Украины. Инструкция 661 является нормативным документом, который определяет порядок ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях Украины. Документ включает в себя 8м разделов и 12 приложений, покрывающих полный спектр вопросов связанных с количественно-качественным учетом зерна, включая примеры расчета разницы в массе зерна после доработки, сроков хранения, расчет количества отходов и др.
Инструкция 661 долгое время была основным документом, которым руководствовались бухгалтеры-зерновики, лаборанты, весовые и руководители элеваторов и зерноперерабатывающих предприятий до момента когда распоряжением КМУ от 10.03.17 г. № 166-р она была отменена. В настоящее время никаких новых инструкций или рекомендаций по этому вопросу не принято, поэтому по умолчанию большинство положений, нормативов и формул остается актуальной для использования.
Получите подробный ответ на свои вопросы у нашего менеджера