Удаление крупных и мелких примесей, а вместе с ними и значительной части микрофлоры. При очистке зерна и семян используют их технологические свойства: аэродинамические, состояние или форму поверхности, геометрические размеры (длина, толщина, ширина зерна), плотность, цвет и др.
Потери в массе вследствие хранения зерна и продуктов его переработки за счет снижения влажности и содержания сорной примеси, которые подтверждены актами доработки (типовая форма № 34 (32)), а также за счет естественной убыли при хранении.
Расчитываются из определенного промежутка времени 24 часа, в течение которых формируют среднесуточную пробу.
Партии, не идентичны, но имеют однородные качественные показатели и состоят из схожих компонентов, имеют одинаковые потребительские характеристики и считаются коммерчески взаимозаменяемыми.
Регламентированное использование складских документов на зерно, включая процедуры получения бланков, их заполнение, регистрации, выдачи, передачи другим лицам, предъявления зерновому складу для истребования зерна, их погашению и архивного хранения.
Образец зерна, составленный из совокупности точечных образцов
Определенное количество зерна, отобранная из партии для определения ее качества.
Состоит из частей стебля растений, стержней колоса, полов и т.п. Эта примесь не имеет даже кормовой ценности, но является благоприятной средой для развития микроорганизмов, загрязняет зерно и снижает его устойчивость при хранении.
Целые зерна пшеницы (и других культур), поврежденные и битые зерна, равные половины или больше ее.
Отношение массы влаги, содержащейся в зерне (mв), к массе воды и сухого вещества mв + mc. Для ее расчета пользуются формулой:
Wb = mb / (mb+mc) * 100 - формула определения влажности зерна
Получите подробный ответ на свои вопросы у нашего менеджера