Словник термінів

Выдерживание зерна после кондиционирования в специальных закромах (фактор времени) с целью перераспределения тепла и влаги внутри отдельных зёрен и в зерновой массе, усиления набухания зерна для физического изменения структурных частей зерновки.

Обусловленные договором показатели качества зерна, позволяющие его временно хранить, а после соответствующей доработки - обеспечить его длительное хранение.

Объемный вес зерна, также известный как натурный вес, сыпучесть или насыпная плотность, это величина, характеризующая массу зерна на единицу объема.

Другими словами объемный вес зерна, это сколько килограммов зерна помещается в одном кубическом метре.

Объемный вес зерна зависит от:

• Культуры - пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник и другие культуры имеют разный объемный вес.
• Влажности. Влажное зерно имеет меньший объемный вес, чем сухое.
• Формы и размера зерен. Мелкие и круглые зерна имеют больший объемный вес, чем большие и длинные.
• Способа заполнения емкости для хранения (силоса или бункера) при засыпании с большей высоты или уплотнении зерна, объемный вес будет больше.
• Температура. С повышением температуры объемный вес зерна уменьшается.

Объемный вес зерна используют для:

• Расчета объема зерна при его хранении и транспортировке.
• Определения веса зерна по его объему.
• Проектирования зернохранилищ и транспортного оборудования.
• Вычисления стоимости зерна при его купле-продаже.

Ориентировочные значения объемного веса некоторых видов зерна:

• Пшеница: 750-800 кг/м³
• Ячмень: 650-700 кг/м³
• Кукуруза: 680-720 кг/м³
• Подсолнечник: 450-500 кг/м³

Точный объемный вес зерна может отличаться в зависимости от вышеупомянутых факторов.

Для определения фактического объемного веса зерна существуют специальные методы и приборы.

Опцион на зерно - это контракт, который дает право, но не обязывает, купить или продать зерно по определенной цене в течение определенного периода времени.

Существует два основных вида опционов на зерно:

• Кол-опцион (call option) - дает право купить зерно.
• Пут-опцион (put option) - дает право продать зерно.

Опционы могут использоваться для хеджирования (защиты от ценовых рисков) или для спекуляций (получение прибыли от изменений цен на зерно). Является базовым термином в торговле зерном.