Словник термінів

Фактическая масса зерна, определенная взвешиванием зерна по его показателям качества.

Используют для расчета процента уменьшения влажности/сорности во время приемки зерна на элеваторе или зерноперерабатывающем предприятии.

Формула Дюваля для расчета процента массы зерна после сушки:

Хв = 100*(а-b) / 100-b, %

где Хв – уменьшение массы зерна после сушки, процентов;
а – показатель влажности по приходу, процентов;
b – показатель влажности после сушки зерна, процентов (по норме, для пшеницы, принимается 14%).

Формула Дюваля для расчета процента потери массы зерна после удаления сорной примеси:

Сс = ((100-Хв)*(Сн-Сд)) / 100-Сд, %

где Сс – уменьшение сорности после очистки, процентов;
Сн – количество сора по приходу зерна, процентов;
Сд – показатель сорности после очистки (по норме, для пшеницы, принимается 2%).

В итоге показатели Хв и Сс, полученные по формуле Дюваля, используют для расчета зачетной массы зерна.

Используется для ведения количественно-качественного учета зерна (хлебопродуктов) на элеваторах, хлебоприемных, мукомольных и зерноперерабатывающих предприятиях. Представляет собой книгу (журнал) формата А4 с пронумерованными страницами. Бывает на 48 или 96 страниц.
Ведение количественно-качественного учета зерна по форме 36 возможно также в электронном виде с использованием программ GES Зерно и GES Зерно КОРП.

Зерно, пораженное грибами рода фузариум, беловатое, иногда с пятнами оранжево-розового цвета, легковесное, щуплое, нежизнеспособное.

Документ для оценки качества хлебопродуктов. Представляет собой бланк формата А5 куда вносятся данные по типу зерна, сортности, происхождению, сорной и зерновой примеси. Выпускают в виде тетради с плотной обложкой на 48 листов. Возможно заполнение формы в электронном виде с помощью программ для автоматизации деятельности элеваторов GES Зерно и GES зерно КОРП.

Документ для учета хлебопродуктов на элеваторе и зерноперерабатывающих предприятиях. Представляет собой двусторонний бланк формата А4 куда вносятся данные о составе комиссии, которая проводит инвентаризацию, по оборотам зерна, операциям очистки и сушки, чем оправдывается недостача и дополнительной информацией. Возможно формирование и печать акта зачистки зерна на элеваторе с помощью программ GES Зерно и GES Зерно КОРП.

Mетод борьбы с вредителями растительной продукции путем полного заполнения объема газообразными пестицидами (фумигантами), которые душат или отравляют вредителей. В карантинном обеззараживании метод фумигации зерна, является главным звеном.

Это распоряжение-акт на доработку зерна, семян масличных культур, который используют как один из документов в учете зерна на элеваторе, мельнице, комбикормовом или хлебоперерабатывающем предприятии. Представляет собой бланк формата А4 куда вносятся данные о материально-ответственном лице, которому поручается проведение доработки зерна, наименование и масса зерна, подлежащего обработке, цель, способы и ожидаемые результаты, срок окончания работы.

Документ для ведения учета движения хлебопродуктов и тары на элеваторах, мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах. В отчете по форме № ЗХС-37 по каждому виду зерна и тары указывается в сутки: остаток их на начало дня, поступления и расходы за день и остаток на конец дня.
Представляет собой отчет в виде блокнота формата А5 на 100 листов. Может быть составлен в электронном виде с помощью программ GES Зерно и GES Зерно КОРП.

Применяется в количественно-качественном учете зерна для реестра товарно-транспортных накладных на принятое зерно и семена с определенным ПТЛ качеством по среднесуточному образцу. Представляет собой блокнот формата А4 или может вестись в электронном виде с распечаткой формы из программы учета зерна.