Словник термінів

Специальные большие мешки для хранения зерна, альтернатива элеваторам.

Продукт питания, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница, рожь, рожь, гречка, овес, ячмень, просо, кукуруза, рис и дагуссу. Основную массу муки вырабатывают из пшеницы. Есть необходимой составляющей при изготовлении хлеба. Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на сорта: крупчатку, высший, первый, второй, обойная.

Включает комочки земли, песка и т.д., которая должна быть полностью удалена, так как, попадая в продукты, вызывает ощущение хруста.

Это непригодные к использованию зерновые отходы, которые получают после доработки зерна (мусор, шелуха, не кормовые остатки и др.). В бухгалтерском учете по мертвым отходам зерна делают проводки на стоимость непригодных зерноотходов - Дт 271.2 - Кт 231 (методом «сторно»). Мертвые отходы зерна утилизируют в присутствии специально созданной комиссии. Для автоматизации учета мертвых отходов зерна используют программы GES Зерно и GES Зерно КОРП.

Примесь масляного происхождения основной культуры и семян подсолнечника, не отнесенных к сорной примеси.

Минимальные экспортные цены на зерно - устанавливаются Минагрополитики Украины с целью регулирования рынка.

Согласно принятой методики, формула расчета минимальных экспортных цен на зерно имеет следующий вид:

МЭЦ = РМЭЦ х (100-C)/100

где

МЭЦ - минимально допустимая экспортная цена на отдельный вид зерна;

РМЦ - референтная минимальная экспортная цена на отдельный вид зерна за предыдущий месяц;

С = 10% - скидка

При расчете по формуле надо учитывать, что если рассчитанная референтная минимальная экспортная цена отдельного вида товара по отдельному условию поставок более чем вдвое меньше средневзвешенной цены этого вида зерна по этому же условию поставок, то референтная минимальная экспортная цена определяется как половина средневзвешенной цены.
Если в предыдущем месяце не осуществлялся экспорт отдельного вида зерна, то минимальную экспортную цену на него будут рассчитывать с учетом условий поставок за последние 12 месяцев.