Словник термінів

Свидетельство на семена - это документ, удостоверяющий качество посевного материала и его происхождение. Составляется по типовой утвержденной форме № 85 (15 АПК). Документ включает данные о поставщике семян, данные о происхождении посевного материала и год его изготовления. Гарантии, что семенной материал не засорен другими сортами или культурами во время хранения, обмолота, приемки, складирования, хранения, отгрузки (отпуска), к данной партии не примешано зерно того же гибрида, но худшего качества, семена не засорены другими видами и разновидностями того же рода, семена овощных и корнеплодов не заражены клещом.
Свидетельство на семена подписывается руководителем организации, начальником лаборатории и заведующим складом.

Представляет собой печатный бланк, или может формироваться в специальных учетных программах с последующей распечаткой при необходимости.

Типовая форма №75-а учета зерна реестр приемки зерна весовщиком - используется на агропредприятиях при поступлении зерна на весовую тока или склада. Представляет собой печатный бланк формата А5. Форма включает информацию по каждой партии зерна поступившей на весовую, содержащую данные о дате и времени поступления, данные по талону комбайнера, ФИО водителя автотранспорта, который доставил зерно на весовую, регистрационный номер автомобиля или другого транспорта, данные по весу зерна с тарой и без, подпись водителя. Общие данные по форме включат тип культуры, название склада и ФИО материально-ответственного лица.

Для автоматизации процесса оформления реестра приемки зерна может использоваться его электронная форма, которая формируется в программах учета зерна с последующей распечаткой.

Акт-рекламация - типовой документ по форме 54, который устанавливает факт расхождения по количественно-качественным показателям зерна и зернопродуктов в документах отправителя и факта, который доставлен получателю. Включает в себя таблицу куда носятся данные по дате отправки и поступления зерна, данные по количественно-качественным показателям зерна предоставлены отправителем, выявленные при исследовании в лаборатории получателя и рекламационные данные по расхождению. Документ подписывается начальником производственно-технологической лаборатории, мастером участка и главным бухгалтером. Утверждается руководителем предприятия.

Представляет собой печатный бланк формата А4, может автоматически формироваться на основе данных ПТЛ в программах учета зерна с последующей его распечаткой.

Объемный вес зерна, также известный как натурный вес, сыпучесть или насыпная плотность, это величина, характеризующая массу зерна на единицу объема.

Другими словами объемный вес зерна, это сколько килограммов зерна помещается в одном кубическом метре.

Объемный вес зерна зависит от:

• Культуры - пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник и другие культуры имеют разный объемный вес.
• Влажности. Влажное зерно имеет меньший объемный вес, чем сухое.
• Формы и размера зерен. Мелкие и круглые зерна имеют больший объемный вес, чем большие и длинные.
• Способа заполнения емкости для хранения (силоса или бункера) при засыпании с большей высоты или уплотнении зерна, объемный вес будет больше.
• Температура. С повышением температуры объемный вес зерна уменьшается.

Объемный вес зерна используют для:

• Расчета объема зерна при его хранении и транспортировке.
• Определения веса зерна по его объему.
• Проектирования зернохранилищ и транспортного оборудования.
• Вычисления стоимости зерна при его купле-продаже.

Ориентировочные значения объемного веса некоторых видов зерна:

• Пшеница: 750-800 кг/м³
• Ячмень: 650-700 кг/м³
• Кукуруза: 680-720 кг/м³
• Подсолнечник: 450-500 кг/м³

Точный объемный вес зерна может отличаться в зависимости от вышеупомянутых факторов.

Для определения фактического объемного веса зерна существуют специальные методы и приборы.

Удельный вес пшеницы, также известный как плотность зерна, измеряется в килограммах на гектолитр (кг/гл) и является важным показателем качества зерна. Он характеризует сколько килограммов зерна пшеницы вмещается в одном гектолитре объема.

Высокий удельный вес пшеницы (обычно более 78 кг/гл) указывает на:

• Здоровое, хорошо вызревшее зерно. Такое зерно имеет плотную структуру и низкое содержание влаги.
• Высокое содержание крахмала. Крахмал является самой плотной фракцией зерна, поэтому его высокое содержание способствует большему удельному весу.
• Низкое содержание примесей. Примеси, такие как полова, пыль и другие посторонние вещества, имеют меньшую плотность, чем зерно, и поэтому снижают удельный вес.

Низкий удельный вес пшеницы (менее 75 кг/гл) может свидетельствовать о:

• Незрелое или поврежденное зерно. Такое зерно может иметь менее плотную структуру и более высокое содержание влаги.
• Низкое содержание крахмала. Может быть вызвано различными факторами, такими как неблагоприятные условия выращивания или болезни.
• Высокое содержание примесей. Загрязнение зерна примесями приводит к снижению его плотности.

Удельный вес пшеницы используется в различных отраслях, включая:

• Сельское хозяйство. Для оценки качества урожая и определения его соответствия стандартам.
• Зерноперерабатывающую промышленность. Для определения выхода муки и других продуктов из зерна.
• Торговлю зерном. Для установления цены на пшеницу.

Удельный вес пшеницы может варьироваться в зависимости от сорта, условий выращивания, методов уборки и хранения.

Фьючерсный контракт на зерно (Futures Contract) - это соглашение о покупке или продаже определенных объемов зерна в будущем по установленной цене. Эти контракты торгуются на товарных биржах. Является одним из базовых терминов в зернотрейдинге.

Опцион на зерно - это контракт, который дает право, но не обязывает, купить или продать зерно по определенной цене в течение определенного периода времени.

Существует два основных вида опционов на зерно:

• Кол-опцион (call option) - дает право купить зерно.
• Пут-опцион (put option) - дает право продать зерно.

Опционы могут использоваться для хеджирования (защиты от ценовых рисков) или для спекуляций (получение прибыли от изменений цен на зерно). Является базовым термином в торговле зерном.

Клиринг в зерноторговле - это процесс обработки и урегулирования финансовых и товарных операций между участниками рынка зерна. Он включает учет, подтверждение, взаимозачет и расчеты по контрактам на куплю-продажу зерна. Клиринг обеспечивает безопасность и стабильность рынка, минимизируя риски невыполнения обязательств участниками торговли. Является базовым термином в зернотрейдинге.

Минимальные экспортные цены на зерно - устанавливаются Минагрополитики Украины с целью регулирования рынка.

Согласно принятой методики, формула расчета минимальных экспортных цен на зерно имеет следующий вид:

МЭЦ = РМЭЦ х (100-C)/100

где

МЭЦ - минимально допустимая экспортная цена на отдельный вид зерна;

РМЦ - референтная минимальная экспортная цена на отдельный вид зерна за предыдущий месяц;

С = 10% - скидка

При расчете по формуле надо учитывать, что если рассчитанная референтная минимальная экспортная цена отдельного вида товара по отдельному условию поставок более чем вдвое меньше средневзвешенной цены этого вида зерна по этому же условию поставок, то референтная минимальная экспортная цена определяется как половина средневзвешенной цены.
Если в предыдущем месяце не осуществлялся экспорт отдельного вида зерна, то минимальную экспортную цену на него будут рассчитывать с учетом условий поставок за последние 12 месяцев.

Сухой порт - это современный логистический центр, объединяющий различные транспортные пути и инфраструктуру, позволяя грузовладельцам воспользоваться всеми возможностями морского или речного порта, но на суше. Отличается от классического порта отсутствием прямой загрузки и разгрузки на судно.
Основным преимуществом является инфраструктура для грузовладельцев, которая не уступает морскому порту, а в некоторых процессах и превышает их. Наибольшую свою популярность сухие порты приобрели в первую очередь как хабы для перегрузки зерна.