Блог

Борошномельні виробництва в будь-якій країні відносять до когорти стратегічно важливих, від яких залежить продовольча безпека. Сьогодні борошномельна галузь в Україні переважно складається із середніх та великих виробництв...

В обліку зерна, розрахунок доробки зводиться до складання акта підробітку (форма 34) – підсумкового документа який об'єднує в собі всі технологічні процеси по доведенню зерна до базисних кондицій.

Робота з документами – щоденна рутина будь-якого підприємства, яке веде господарську діяльність в Україні. Залежно від галузі діяльності чи форми власності документообіг присутній в різних форматах та об'ємах.

Нормативні природні втрати (усушка) для переважної більшості зернових (пшениця, кукурудза, ячмінь та ін.) приведені у додатках до наказу №316. Проте, якщо вам потрібно розрахувати втрати для деяких продуктів переробки зерна, або насіння трав, то даних по ним в додатках не знайдете.

Якщо внутрішні процеси, що виконуються із зерном в рамках його зберігання чи доробки на підприємстві, в цілому зрозумілі та простіше контролюються, то що, стосується процесу зберігання зерна на елеваторі потрібно враховувати ряд нюансів на яких ми зупинимося детально.