Величина для определения стоимости услуг по сушке и очистке зерна на элеваторе.
Пример расчета. На элеватор привезли зерно в количестве 10 тонн с влажностью 20%. Его необходимо будет усушить до нормативной влажности 14%.
Определяем тонно-процент: (20-14)*10 = 60 тонно-процентов уменьшения влаги.
Используют для расчета процента уменьшения влажности/сорности во время приемки зерна на элеваторе или зерноперерабатывающем предприятии.
Формула Дюваля для расчета процента массы зерна после сушки:
Хв = 100*(а-b) / 100-b, %
где Хв – уменьшение массы зерна после сушки, процентов;
а – показатель влажности по приходу, процентов;
b – показатель влажности после сушки зерна, процентов (по норме, для пшеницы, принимается 14%).
Формула Дюваля для расчета процента потери массы зерна после удаления сорной примеси:
Сс = ((100-Хв)*(Сн-Сд)) / 100-Сд, %
где Сс – уменьшение сорности после очистки, процентов;
Сн – количество сора по приходу зерна, процентов;
Сд – показатель сорности после очистки (по норме, для пшеницы, принимается 2%).
В итоге показатели Хв и Сс, полученные по формуле Дюваля, используют для расчета зачетной массы зерна.
Используется для ведения количественно-качественного учета зерна (хлебопродуктов) на элеваторах, хлебоприемных, мукомольных и зерноперерабатывающих предприятиях. Представляет собой книгу (журнал) формата А4 с пронумерованными страницами. Бывает на 48 или 96 страниц.
Ведение количественно-качественного учета зерна по форме 36 возможно также в электронном виде с использованием программ GES Зерно и GES Зерно КОРП.
Это непригодные к использованию зерновые отходы, которые получают после доработки зерна (мусор, шелуха, не кормовые остатки и др.). В бухгалтерском учете по мертвым отходам зерна делают проводки на стоимость непригодных зерноотходов - Дт 271.2 - Кт 231 (методом «сторно»). Мертвые отходы зерна утилизируют в присутствии специально созданной комиссии. Для автоматизации учета мертвых отходов зерна используют программы GES Зерно и GES Зерно КОРП.
Зерно с частично открытым эндоспермом или с потерянным зародышем в результате механического воздействия.
Зерна, поврежденные морозом и недозрелые (зеленые), а также мелкие и щуплые, что после удаления зерновой и сорной примесей во время просеивания проходят сквозь сито с отверстиями размером 2,0 мм x 20,0 мм для мягкой пшеницы и 1,9 мм x 20,0 мм - для твердой.
Зерно, у которого корешок или росток вышел за пределы оболочки; зерно с потерянным корешком и ростком, который является сдеформованым с явно измененным цветом оболочки вокруг зародыша.
Зерно с измененным цветом оболочки вследствие сушки или самосогревания и здоровым эндоспермом, цвет которого не претерпел изменений.
Зерно, изъеденное вредителями, независимо от степени его повреждения.
Неиспорченные зерна ржи, тритикале, ячменя.
Получите подробный ответ на свои вопросы у нашего менеджера